在农业社会，潮汕乡村凡前年生过男孩和新婚的人家，在元宵夜要在祠堂设宴大请族亲，以庆“出丁”，俗称“丁酒”或“做丁桌”。

　　泗水周氏宗族十八乡（今胪岗、峡山一带姓周的18个乡村）自明清以来，与其他各姓氏宗族一样，大行“丁酒”宴的风俗。富裕家庭把“丁酒”宴看作一件好事，攀比心强，爱面子，凡生了男孩的都十分注重办“丁酒”宴，认为花的是体面钱，并以办得盛大而引以为荣。然而，对于贫苦人家，为了不失面子，四处借钱，造成负债累累，成为一件难以承担的花费，但又无法摆脱这一风俗。

　　清朝乾隆二十一年（1757）十二月末的一天，溪尾周村（胪岗镇管辖）有一青年妇女牵童背婴，面带泪痕赶玉峡（峡山社区的古称）方向急匆匆奔去，途中被一长者撞见，长者见状询问，知道为凑钱办“丁酒”宴而不得不忍痛打算把长童往玉峡一带卖掉。旧时潮汕乡村就有“生啊细，卖啊大”或“生阿弟，卖阿兄”的俗语了。长者闻后便从身上掏出些许银两赠与妇女，并劝说其把长童带回家后去准备元宵的“丁酒”宴，届时自己也往溪尾周村赴宴。

　　长者姓周，讳逢时（1714——1786），名毓位，字钦禄，号宜亭，别号寄轩、笃之，是泗水联桥东（胪岗四和村管辖）人。周逢时自幼精通“四书五经”，事亲至孝，文武双全，乾隆九年（1745）乡试得中甲子科举人，次年联捷，高中乙丑科武进士，逢时以双亲年迈为念，希望能乞旨回乡侍亲，假若他日朝廷有用到之际，愿意驰驱效劳。乾隆皇帝大为嘉赏逢时的忠孝两全，特降旨让其衣锦荣归。逢时归乡后，热心公益，族人尊称“进士爷”，有一定的声名威望。那天，原来正值逢时从玉峡好友家做客归来，在途中与妇女撞而相遇，而见状询问之。

　　到了元宵佳节那夜，逢时准时往溪尾周村莲溪祖祠内赴“丁酒”宴。酒过三巡，逢时语重心长的发言：“今之喜酒，请各尽醉，不过止此一次了”，众人愕然，他又指卖儿者说：“他卖长者为幼办此‘丁酒’宴，我们吃了能心安理得吗？”众人开始如梦初醒，接着他又说：“人非草木，孰能无情，卖子之举，也是迫于无奈。”他又历数“丁酒”宴这一恶俗的危害，句句入理，最后众族亲一致同意由“进士爷”主持宣布废除“丁酒”宴恶俗。又议定今后新婚者只在祖祠内挂一灯笼，父母丧事从简，特别废止以酒宴饷谢吊唁亲友的陋俗等。他的各项倡议得到绝大多数族亲的响应，特别是废除“丁酒”宴这一恶俗。所以水周氏宗族从此没有举办“丁酒”宴的习俗，后人每提及此事，总忘不了“进士爷”的功劳。

　　泗水周氏宗族正式宣布废除“丁酒”宴，敢于冲破传统局限和陋俗束缚，这在潮汕各姓宗族中是第一次，至今已有二百五十年之多了。改革开放后，由于时代在前进，思想在进步，生活在提高，周氏宗族也有极少数人和个别村复古元宵夜“丁酒”宴，但多随人意，丰俭由人，无人计较。